Перезвонить Вам?

категории

Каталог товаров

Доставка по Украине

Бесплатно при заказе от 5000 грн. Отправка в день заказа. Детали

Оплата

При получении или предоплата на карту

Гарантия

100% оригинальный продукт

Виски Ханки Баннистер (Hankey Bannister) из Duty Free

1
Главная Виски  — Ханки Баннистер (Hankey Bannister)

Энциклопедия виски: история купажированного Hankey Bannister

В 1757 году два инициативных предпринимателя объединяют свои силы и открывают алкогольный бизнес в лондонском Вест-Энде. Их главная цель - удовлетворение потребностей привередливой английской аристократии. Многолетние труды и эксперименты привели к созданию идеального виски Hankey Bannister, который по сей день является отражением характера и стиля своих авторов. Дальнейший путь крепкого напитка был таким:

  1. 1785 год - меняется место расположения компании. Теперь виски изготавливают в Адельфи-Террас, первом английском здании, построенном в стиле неоклассицизма. 
  2. 1901 год - известность Ханки Баннистер растет с каждым днем. Бренд получает Королевский Ордер от короля Георга V. 
  3. 1913 год - конкурирующие предприятия не выдерживают натиска Hankey Bannister и отдают бразды правления в их крепкие руки. Все чаще королевская семья и сливки общества заказывают именно этот виски. 
  4. 1922 год - компания объединяется с «Saccone & Speed», сохраняя свое имя. 
  5. 1940 год - еще одна награда от Георга VI.
  6. 1988 год - правами на производство виски завладела компания «Inver House Distillers». 
  7. 2009 год - преодолев тернистый путь, Hankey Bannister 40 Year Old признан лучшим купажированным виски. Еще через 5 лет золотых медалей удостоились Original Blend и 12 Year Old Regency. 

Как создается виски Ханки Баннистер

Сбалансированный вкус виски Ханки Баннистер - это результат старательного подбора ингредиентов и соблюдения рецептуры, придуманной в 18 столетии. Для изготовления скотча выбирают лучшие шотландские дистилляты, среди которых молты старинных винокурен Хайленда, а также мягкие зерновые спирты Лоуленда. Солодовый ячмень высушивают без торфяного дыма. Так формируется гладкая текстура напитка и изысканные вкусовые звучания. Процесс завершается выдержкой в дубовых бочках и соединением спиртов. На созревание алкоголя отводится как минимум 3 года (процент испарений составляет примерно 9%). Завершив купажирование, виски дают отстояться и принимаются за разлив. Все процессы осуществляются в Шотландии. 

Как пить виски Ханки Баннистер

Виски универсален: он используется как составляющая многих коктейлей, добавляется к чаю и кофе, подается к основным и десертным блюдам. Но только в неразбавленном виде вы сможете узнать все достоинства этого напитка. Глубина аромата, цвета и вкуса проявляется, если пить его небольшими глотками и без закусок. Подходящая температура подачи - 18-20 градусов. Цветовая палитра просматривается лучше, когда спиртным наполнены винные бокалы с широким донышком и зауженными стенками. Уменьшить крепость можно за счет нескольких кубиков льда. 

Поклонникам некрепкого алкоголя, желающим познакомиться с виски Hankey Bannister, рекомендуется приготовить коктейли.

Whisky Sour

Ингредиенты:

  • Ханки 12-летний - 50 мл;
  • лимонный сок - 25 мл;
  • сахарный сироп - 20 мл;
  • биттер Ангостура - несколько капель.

Компоненты смешиваются в шейкере. Для украшения бокала используют дольку лимона.

The Travelling Hankey

Ингредиенты:

  • 25 мл Баннистер Ориджинал;
  • 30 мл сладкого белого вермута;
  • 15 мл лимонного сока и ананасового сиропа;
  • немного газированной воды и абсента.

Составляющие соединяют и подают в хайболе, декорируют кусочком ананаса. 

Бак Рой Рой

Ингредиенты:

  • Ханки Баннистер - 50 мл;
  • Мартини Россо - 25 мл;
  • лимонный сок - 25 мл;
  • сахарный сироп и биттер - 20 мл. 

После соединения всех компонентов состав переливают в бокал, сверху вливают немного имбирного пива. Украшением послужит коктейльная вишня или апельсиновая цедра. 

Разновидности виски Hankey Bannister

  1. Original Blend - создан более 250 лет назад новаторами Хью Баннистером и Хэнки Бомонтом. Бленд отличается солнечным светло-ирисовым оттенком и деликатным пряным ароматом. Во вкусе ощущаются нотки меда и специй, послевкусие сладковатое. 
  2. Heritage Blend - алкоголь, приготовленный по рецептуре 1920 года. Обладает золотисто-янтарным цветом, дымным пряным ароматом с оттенками зеленых яблок, карамели и ванили. Финиш - продолжительный, глубокий, медовый. 
  3. 12 Year Old Regency - бленд, основанный на зрелых спиртах, с ванильно-дубовым ароматом. Вкус сбалансированный, нежный.
  4. 21 Year Old Partners Reserve - премиум-виски темно-медового оттенка для самых важных случаев. Букет представлен нотками сухофруктов, дубовыми и ванильными интонациями. Во вкусе слышны рождественские специи, темный шоколад, сливки и ириски. 
  5. Aged 25 Years - полнотелый виски, созревавший в бочках из американского дуба. Напиток продается в ограниченном количестве. Вкус многогранный, сложный. В нем смешаны кокосовые, медовые, ванильные, цитрусовые нотки. Аромат богат фруктовыми, карамельными, яблочными акцентами. 
  6. Aged 40 Years - эксклюзивные образцы виски оттенка темной меди с естественной крепостью 44.3%. Благоухает композицией бананов, выпечки, карамели. Вкусовая гармония - пряно-перечная, дополненная нюансами инжира, фиников, корицы. 

Рекомендуем попробовать